100 g de flocons d’avoine
4 c.s. de farine
3 c.s. de rapadura
3 c.s. d’érable ou de sirop d’agave
4 c.s. d’huile de tournesol
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
3 CC de noix de coco
1 poignée de noisettes concassées
40g de chocolat noir en petits morceaux
(après on met ce quon veut : raisins secs, amandes, noix de pécan, fruits sec, bananes sechées etc…)

Préparation:

Faire fondre le sirop et le rapadura à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter l’huile, mélanger et laisser un peu refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients ensemble (sauf le chocolat!), les ajouter au mélange précédent. Ajouter 3 CS d’eau pour bien humidifier.
Bien mélanger déposer le tout sur la plaque à four recouverte de papier cuisson, étaler un bout, ca doit faire comme des miettes de crumble
Cuire environ 15 mn à 180°C jusqu’à qu’ils soient dorés.

Rajouter le chocolat.Déguster….

Se conserve parfaitement dans un bocal en verre.