Faire revenir les coquillettes dans de l’huile jusqu’à ce qu’elle soient dorées, mouiller de bouillon de poule et faire cuire à feu doux jusqu’à absorption complète, ajouter de la noix de jambon(ou lamelles de jambon blanc ou blanc de poulet), sapoudrer de parmesan.

Et vous aurez même le droit d’y goûter les grands!