Recette des roses aux pommes façon tarte

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Je suis tombée en amour de la photo de cette recette,

étant incapable de comprendre un traitre mot des explications

j’ai décidé de la réaliser à ma façon, notamment en remplaçant le fond de crème par une compote maison.

Pour le reste?

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c’est très facile, il suffit d’éplucher la pomme avec un économe, une fois la peau enlevée et de créer des roses avec ces bandes

C’est facile, très joli, mais certes un poil long à réaliser.

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Pour la recette: il faut préparer une pâte sablée, je fais toujours celle ci

l’étaler sur un moule, recouvrir de compote puis de roses

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cuire 30 minutes à feu doux puis saupoudrer de sucre glace et voilà!

Je dois avouer que j’adore le résultat, en plus c’est délicieux, car les pommes sont coupées si finement qu’elles

en deviennent fondantes!

Régalez vous!

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11 Comments

  1. whaou, c’est magnifique . Sinon, ….. j’ai trouvé la traduction si tu as besoin !! je vais faire ce gateau samedi ! il est incroyable . merci ma belle

  2. Ps: Si tu as l’occasion, jette un oeil à la BD « En cuisine avec Alain Passard », vers la fin…:)

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