Il était une fois un quatre quart tout bête, et pourtant si bon, qui avait envie de devenir un autre.

Il avait beau être le préféré des enfants, il se prêtait à rêver en regardant les tartes aux milles couleurs, les marbrés et autres pâtisseries colorées.

A la maman qui cassait ses oeufs, comme à l’accoutumée, il dit »s’il te plaît fais moi beau!

Si beau que du goûter de l’école je passerai sur les tables de fêtes.

S’il te plaît fais de moi un oiseau, beau à l’extérieur, mais toujours aussi simple à l’intérieur. »

Alors la maman fit de son mieux, et avec un peu de pâte à sucre le transforma en cygne.

Ce jour là le goûter devint une fête, et le quatre quart fut plus qu’heureux d’être dévoré!

Pour réaliser votre quatre quart cygne:

Il vous faudra un quatre quart tout bête préparé avec amour (recette ici)

de la pâte à sucre blanche

un stylo alimentaire.

coupez votre quart quart en forme de feuille, comme sur la photo.

Recouvrez le de pâte à sucre.

puis découpez des plumes que vous superposerez un peu partout sur le gâteau, comme sur la photo.

Enfin faite un long boudin qui constituera le cou et la tête du cygne, modelez le appuyez légèrement pour le « coller » au corps du gâteau.

J’ai inséré un pic à brochette dans le cou de l’animal afin de le solidifier.

Puis dessinez bec et yeux de l’animal avec votre feutre alimentaire.

Et voilà!

2 conseils: lorsque vous découpez la pâte à sucre autour de votre gâteau, une fois que vous l’avez recouvert, découpez plus large et faites passer les rebords sous le gâteau: le résultat sera plus net.

Si vous notez une imperfection dans votre pâte à sucre à un certain endroit mouillez votre doigt et lissez l’endroit avec des mouvements circulaires.

Bon appétit les gourmands!

Elisa