Les légumes, sans que tu saches vraiment pourquoi tes enfants en mangent et puis un jour décident de ne plus en vouloir.

J’ai déjà connu des phases similaires avec mon grand et aujourd’hui Lou réitère.

Elle qui aurait pu se gaver de carottes et de brocolis fait la moue.

C’est vrai que les soupes sont un vrai recours dans ces cas là, c’est vraiment la meilleure des méthodes pour toujours leur faire avaler un peu de couleur.

Mais bon je continue à essayer de trouver des idées pour que le légume, ne devienne pas l’ennemi numéro 1 dans cette famille.

Pour qu’on ne soit pas toujours obligé de le servir sous la même forme.

Voici une recette qui fonctionne bien, jolie, facile et ludique.

Les mousses de légumes je les fais à toutes les sauces: une purée de carottes ou de brocolis, haricots verts, poireaux pommes de terre, un oeuf, une pincée de gruyère ou de parmesan et parfois même une vache qui rit, de la chapelure ou des dés de jambon, parfois même quelques épices.

L’astuce réside essentiellement dans la présentation: ici j’ai creusé des pommes de terre, dont la chair a été mixé avec les carottes (auxquelles j’ai ajouté du parmesan, une pincée de muscade et une touche de crème) un cure dent avec une voile de concombre et hop des petits bateaux.

Inutile de vous préciser que les enfants ont adoré et que la purée glisse toute seule…

C’est vrai que même moi ils me donnent envie de les dévorer!

Et vous quelles sont vos ruses de sioux pour faire manger des légumes à vos enfants?

Je vous embrasse et vous souhaite une belle soirée

Elisa