Chaque dimanche une recette de pain ou de viennoiserie, et cette odeur qui envahit la maison.

Voici aujourd’hui une recette toute simple, idéale pour le brunch ou le gouter!

Tout d’abord, pelez et coupez en petits morceaux quatre belles pommes.

Faites les revenir doucement avec du beurre salé et lorsqu’elles deviennent fondantes: ajouter de la cannelle.

Dans le même temps, préparez une pâte brisée, que vous étalez en cercle.

Farinez votre plan de travail.

Coupez de fines bandes de chaque côté en laissant le coeur de votre cercle de pâte non coupé.

Garnissez de cubes de pommes puis faites revenir les bandes vers le milieu, en les faisant se chevaucher comme une tresse.

Etalez au pinceau du jaune d’oeuf battu.

Enfournez 15 mns à four chaud, à 180°C.

Dégustez encore tiède!

Merci à Aime Comme Marie, pour ce t-shirt que j’adore!